สูตรอาหาร

ไก่ทอดซอสสุกี้
แคลอรี่
1229
ระดับ
ปานกลาง
เวลาเตรียมอาหาร
20  นาที
เวลาปรุงอาหาร
30  นาที
เสิร์ฟ
4
ส่วนผสม
ปีกบนไก่
650 กรัม
ซอสปรุงรสฝาเขียว (ตราเด็กสมบูรณ์)
1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น (ตราเด็กสมบูรณ์)
½ ช้อนชา
แป้งสำหรับชุปทอด
100 กรัม
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
300 กรัม
น้ำจิ้มสุกี้กวางตุ้ง (ตราเด็กสมบูรณ์)
250 กรัม
วิธีทำ

1.หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นขนาดพอคำ ใส่เนื้อไก่ลงในอ่างผสมเติม ซอสปรุงรสฝาเขียวตราเด็กสมบูรณ์และ

 พริกไทยป่นตราเด็กสมบูรณ์คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้อย่างน้อย 1ชั่วโมง

2.คลุกไก่หมักด้วยแป้งสำหรับชุปทอดให้ทั่วทั้งชิ้นแล้วนำไปทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลางจนไก่สุกกรอบนอกนุ่มใน ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน 

3.เทซอสสุกี้กวางตุ้ง ตราเด็กสมบูรณ์ใส่ลงในกระทะเคี่ยวไฟอ่อนพอข้น นำไก่ทอดลงคลุกกับซอสให้ทั่ว โรยด้วยงาขาว ตักใส่จานเสิร์ฟขณะยังร้อน

**หมายเหตุ**

สูตรนี้สามารถจัดใส่จานเปลเล็กได้ 4 จาน

เคล็ดลับ

-